สารแต่งกลิ่นอาหาร for Dummies

Wiki Article

เกล็ดความรู้เกี่ยวกับสารให้กลิ่นในอาหาร

ภาพจาก : , มาเนรมิตรสีแดงสวยให้เมนูอาหารและขนมหวานได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องพึ่งสีผสมอาหาร จากการใช้กระเจี๊ยบและถั่วแดงกันค่ะ กระเจี๊ยบนั้นจะใช้เฉพาะกลีบรองและกลีบเลี้ยงที่หุ้มฝักมาต้มจนเดือนและค่อย ๆ เคี่ยวให้ได้น้ำสีแดงสดออกมาก่อนจะนำไปกรองเอากากออก ส่วนการใช้สีจากถั่วแดงจะสามารถนำเอาน้ำที่กรองแล้วหลังต้มถั่วแดงไปใช้ผสมในอาหารตามที่ต้องการได้เลยค่ะ

การดื่มชาในปริมาณที่พอเหมาะไม่มากหรือไม่น้อยเกินไป มีส่วนช่วยทำให้ระบบต่างๆในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นอัลไซเมอร์ มะ เร็งและทำให้สุข ภาพช่องปากและฟันแข็งแรง

สภาพอากาศ ในสภาพอากาศร้อนหรือร้อนชื้น จะทำให้เชื้อแบคทีเรียที่ผิวหนังเพิ่มจำนวนมากขึ้นเป็นพิเศษ และเป็นสาเหตุทำให้เกิดกลิ่นตัวได้ง่ายและรุนแรงมากขึ้น

วัตถุดิบแช่เย็นสำหรับอาหารญี่ปุ่นและเกาหลีexpand_more

– แหล่งที่ใช้ : ไขมัน, น้ำมัน, เกรวี่, ซ๊อส,น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์

หมวด เบเกอรีและวัตถุดิบสำหรับทำเบเกอรี

ไอโซเอมิลแอซีเตต กลิ่นคล้าย ลูกแพร์ เอทิลฟีนิลแอซีเตต กลิ่นคล้าย น้ำผึ้ง เป็นต้น

เครื่องดื่มชงสำเร็จรูปแบบเข้มข้นกลิ่นผลไม้

นิตยสารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปใช้สารปรุงแต่งอะไรบ้าง?

สารพิษปนเปื้อนในอาหารที่ควรทราบมีดังนี้

หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีกลิ่นแรง อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ เช่น แกงกะหรี่ กระเทียม ชะอม สะตอ ทุเรียน เครื่องเทศต่าง ๆ หมู ไก่ ไข่ ตับ กลิ่นผสมอาหาร vip รวมทั้งช็อกโกแลต ลูกเกด ถั่วลิสง หรือเลือกรับประทานให้พอเหมาะ ไม่รับประทานมากจนเกินไป

เลือกอาหารให้เหมาะกับผู้สูงวัยอย่างไร?

น้ำมันพืช กับ น้ำมันหมู อะไรดีกว่ากัน ?